Morille délice des dieux: 20g

Cette morille pousse sous les arbres feuillus et dans un climat doux. Effectuer un trempage dans de l’eau froide pendant au moins 12 heures. Filtrer l’eau et l’utiliser dans la préparation. Se marie à merveille avec les filets mignons.

Composition : chapeaux de morilles
Origine : Balkans (Grèce, Bulgarie et Serbie)