4g Mini-Morcheln pro Portion Fondue vorsehen.
Zutaten
- Mini-Morcheln hier erhältlich
- Wasser zum Einweichen
- Fondue
- Butter
- Knoblauch
- Weißwein
Anleitungen
- Die Morcheln während ungefähr 1 1/2 Stunden in Wasser einweichen, dann waschen und in einem Kaffeelöffel Butter mit dem Knoblauch scharf anbraten, anschliessend ca. 20 Minuten im vorher filtrierten Einweichwasser kochen.
- Ihr Fondue normal zubereiten, dann die Morcheln und die Flüssigkeit mit dem Weisswein zufügen. Das Fondue fertigstellen und geniessen !!