Champignons

Nos champignons séchés sont sélectionnés avec grand soin, puis nettoyés et conditionnés dans des chambres froides à Onnens dans le canton de Vaud (CH). Nous ne travaillons qu’avec les meilleures variétés comme l’amanite des Césars (Oronge) ou le cèpe de Bordeaux (bolet edulis). Nos fournisseurs sont pour la plupart basés en Europe ainsi qu’au Canada. Chaque année, je me rends sur place pour les rencontrer et m’assurer que la meilleure qualité vous soit fournie. Nous vous invitons à consulter nos bonnes recettes pour y trouver de superbes idées ainsi qu’à suivre nos conseils en termes de conservation.

Si vous souhaitez obtenir des conseils ou des informations supplémentaires, n’hésitez pas à nous contacter.